…でも、今年の染液はチト問題がある。それは「少々臭い」😫
理由はいくつか考えられる。・そもそもの藍の量が少なくて醗酵不足・材料費をケチって前年度のスクモ作りに使った稲わらを再利用した・半生状態のスクモだったので踏み練りを十分にしていない
2番目・3番目の理由は完全に私のミス。ケチらず丁寧にすべし!
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