2021年6月23日水曜日

2021/6/23 良い色♪、チマチマ

 

2021染液。今朝は良い色が出ました😍💕

まだちょっと弱いけど、梅雨明けくらいには染められるかな?😀…だけど、染液表面は「大丈夫か?これ?」って感じに汚い😅💦まだ臭いしね。

染めていくうちにドンドン匂いは少なくなるとは思うんだけどね。

2020・2回目染液は建て直しを試みてますが、全然染まりそうにない😢💧
これはフォーラムでの科学建て用に使うか?

乾燥葉を水に浸しジップロックに入れた科学建て用のものは用意してあるけど、それはきっと匂いがひどいが、これなら匂いは少なくなっている。藍成分はしっかり有るから科学建てでは使えるんだが、本建てだとこれ以上どうして良いか分からず😓😓😓

(きっと日本酒を大量に使うと使えるとは思うが…)

さて、我が家の藍畑の藍は、少しずつ収穫しては藍成分が無い茎や葉脈を外す作業をしています。チマチマ。

茎や太い葉脈は水分を多く含んでいるので、取ってしまった方が早く乾燥するしね😀

大量収穫したものは、こんな丁寧な作業はできないけど、我が家の小さな畑だからできる作業ですね。


2021年6月15日火曜日

2021/6/15 手入れ

 

2021染液。蓋を開けてみたら「大丈夫?」って位の発酵具合?ちょっと醗酵しすぎかもしれないので貝灰追加して攪拌。

下の画像は攪拌前と攪拌後。攪拌後の色はまだ弱いものの、なかなか良い💖

ようやく関東も梅雨入りした…とは言え今日は良い天気なので、2020染液の手入れ。

1回目染液は今ある液を捨て、温めた灰汁を足しました。まだこの色が出るので使えそう。

2回目染液は、スクモを見るとまだ染まりそうなのに、液はまったく染まらないので建て直す事に。発泡スチロールの中でホカペで温め開始、明日から踏み練り予定。既にフスマも貝灰も日本酒も入っているので、立て直せても染液の寿命は短いかもなぁ。でもこのまま捨てるには惜しい。スクモの量としては2020年の方が多いから😅


2021年6月13日日曜日

2021/6/13 スゲー!:本職

 

Facebookで見つけた写真。

藍作農家さんのスクモらしいですが…すごい量!😲😲😲
たしかにこれだけの量があれば、安定した温度になり醗酵が進むかも。

家庭菜園+フォーラムの藍畑の分を合わせても、最終的にはビニール袋1枚に収まる分しかできないもんなぁ~。難しい😰

2021年6月12日土曜日

6/12 貝灰投入

 

バタバタと忙しく放置していた2021染液。

6/5にフスマを追加投入し、6/10に攪拌した時は前回みたいに底からブクブクと泡が出てきました。今朝6/12の染液表面は「醗酵しすぎた?」って感じになっていたので貝灰を投入。

攪拌前のティッシュチェックでも薄~~く色は着きましたが、攪拌すると底から濃い色が上がってきたようで、少し色づきました。

まだまだ弱いが、去年の染液と比べると希望が持てる感じ✨

次回の改良点をメモとして

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・踏み練り。今回は2~3日にかけて少しずつやりましたが、来年度はもっと時間・日数をかけてやった方が良いかも。踏み練り2日目くらいから匂いがきつくなり、手袋越しでも手に匂いがつきそうな感じで躊躇しますが、それでもやった方が良い印象。

・スクモ作りも一歩踏み込む必要がありそう。

スクモ作りも終盤になると、石のように固くなり、手で潰すのは困難。バーミックスで粉末状にしたものをもう一度水分を含ませて醗酵させた方が良いかもしれない。…だが、バーミックスだと今でも無理が出ているので、これ専用の粉砕機を買うべきか?値段もそこそこするものになるし、場所も取るので悩む😰

2021年6月5日土曜日

2021/6/5 フスマ追加投入

 

去年の本建て嵩上げ時と比べると、ティッシュチェックで弱いとは言え色が着くので良い感じなんだけど、やっぱり弱い😓…って事で5/26と同量のフスマを投入。

醗酵しすぎな感じがする位の方が遠慮なく貝灰を使える気がする。どの程度フスマや貝灰を入れれば良いのか分からず手探りに遠慮がちに入れてます😅💦ザ・素人。

2021年6月1日火曜日

2021/6/1 貝灰投入

 

匂いが気になるので貝灰を少しだけ投入。

炭の表面が随分青く染まってますね😃