嵩上げ開始

 

踏み練りの後、2日保温しつつ寝かせて今日から嵩上げ。

ビニールを除けて蒅を見てみると、一部に強いギラつきが見られ、空気に触れたビニールが藍色に染まりました！

…って事で、藍が建ちました！＼(^O^)／

今日から3～4日掛けて、少しずつ灰汁を足して嵩上げします。

灰汁は40度程度に温め、空気を入れないように注ぎ、蒅によく馴染ませるように優しく混ぜる。（匂いは随分薄くなりました。(^^)